Vente boucherie premium Marché de l'Olive, 75018

Description

Départ à la retraite – Fonds de commerce Boucherie Premium à céder – Marché couvert, 75018 ParisEmplacement exceptionnel au sein du mythique Marché couvert appelé Marché de l'Olive, halle Baltard classée Monument Historique (1885), au cœur du 18e arrondissement, quartier en pleine mutation (proche Porte de la Chapelle, Marx Dormoy, La Chapelle – lignes 2 & 12, Gare du Nord à 10 min). Accès autoroute et périphérique à 3 minutes.Commerces complémentaires à proximité : boulangerie, charcuterie, traiteur, poissonnerie, fromagerie, spiritueux…*Description de l’activité* Stand idéalement situé, visibilité optimale* Clientèle locale fidèle et passage régulier de parisiens et touristes* Horaires du marché : mardi à samedi jusqu’à 19h30, dimanche matin*Spécialité : Boucherie traditionnelle haut de gamme* Viandes fermières françaises : bœuf (Label Rouge / domaine), veau, agneau, porc Sarthois* Découpes fraîches de qualité : rôtis, steaks, côtes, pièces entières, haché maison* Produits complémentaires : charcuterie, traiteur, fromages, épicerie fine*Atouts majeurs* Vitrine réfrigérée panoramique moderne et esthétique, grande capacité, éclairage LED, présentation soignée* Équipements professionnels récents et en excellent état : hachoir puissant, trancheuse, mixeur pour haché, balances électroniques, caisse tactile, zone hygiène complète* Ambiance chaleureuse et festive, décor selon saison fidélisant la clientèle* Surface optimisée : comptoir, arrière-boutique et stockage réfrigéré* Clientèle fidèle et aisée (quartier résidentiel et gentrification en cours)*Potentiel* Chiffre d’affaires élevé possible grâce à la notoriété "fermière" et à la localisation premium dans un marché couvert iconique* Concurrence directe limitée sur le segment qualité premiumVisites sur rendez-vous uniquement.Informations confidentielles communiquées après signature d’une décharge.