Bib Gourmand Michelin-Pépite bistronomique à céder

Description

Situé dans le secteur de Sens, au cœur de l'Yonne, cet établissement bistronomique reconnu bénéficie d'une excellente réputation et d'une forte notoriété locale.Récompensé par le Guide Michelin avec un Bib Gourmand depuis plusieurs années, le restaurant s'est imposé comme une adresse incontournable du territoire, bénéficiant d'une clientèle fidèle et d'une image solidement établie.L'établissement profite également d'une excellente présence en ligne, notamment sur TripAdvisor, où il figure parmi les restaurants les mieux évalués du département.UNE AFFAIRE CLÉ EN MAINLe restaurant dispose d'un outil de travail complet, entretenu et immédiatement opérationnel :* Salle élégante d'environ 35 couverts.* Décoration moderne et chaleureuse.* Cuisine professionnelle entièrement équipée.* Matériel régulièrement entretenu.* Etablissement conforme aux normes en vigueur.* Aucun investissement important à prévoir.La reprise peut être réalisée rapidement dans des conditions optimales.UNE ACTIVITÉ STRUCTURÉE ET RENTABLEL'exploitation repose sur une organisation efficace et maîtrisée, avec une clientèle régulière et une réputation déjà reconnue.Cette affaire conviendra parfaitement à un chef souhaitant s'installer, à un couple de professionnels ou à un repreneur recherchant un établissement qualitatif, reconnu et immédiatement exploitable.POTENTIEL DE DÉVELOPPEMENTMalgré une activité déjà bien établie, plusieurs leviers de croissance restent disponibles :* Augmentation du chiffre d'affaires.* Développement des jours d'ouverture ou des horaires d'exploitation.* Valorisation de la notoriété existante.* Mise en place d'événements, privatisations ou offres complémentaires.CONDITIONS DE CESSIONPrix de cession du fonds de commerce : 298 000 €.Loyer mensuel : 850 €.Possibilité d'acquisition des murs : 165 000 €.Un accompagnement à la reprise peut être proposé afin d'assurer une transition harmonieuse et préserver la clientèle existante.INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRESDossier complet disponible après un premier échange sérieux et qualifié.Cette affaire constitue une opportunité rare pour un professionnel souhaitant reprendre un restaurant reconnu, rentable, clé en main et bénéficiant déjà d'une forte identité locale et gastronomique.