Vente brasserie en centre commercial du Libournais

Description

A céder, pour cause de retraite, fonds de commerce de restauration traditionnelle exploité sous forme de brasserie, café et bar, situé dans le Libournais.L’affaire bénéficie d’une implantation au sein d’un pôle commercial attractif générant un flux régulier de clientèle. Reprise par la gérance actuelle en 2019, elle a fait l’objet d’une redynamisation portant à la fois sur l’outil d’exploitation et sur l’offre commerciale.L’activité est aujourd’hui structurée autour de la restauration du midi, complétée par une offre café le matin ainsi qu’un service café/bar l’après-midi. L’établissement exploite une licence IV, constituant un atout complémentaire pour le fonctionnement actuel et les perspectives de développement.L’entreprise s’appuie sur une clientèle fidèle et récurrente, composée majoritairement d’actifs, d’habitués et de clientèle de proximité. L’offre repose sur une cuisine de produits frais avec une carte renouvelée régulièrement, dans un positionnement de restauration conviviale et qualitative.L’affaire dispose d’un outil de travail complet et bien entretenu, avec un agencement optimisé ces dernières années comprenant une salle de restauration, un espace bar, une cuisine équipée, des réserves ainsi qu’une terrasse extérieure. La capacité d’accueil permet une exploitation fluide sur l’ensemble des temps de service.L’établissement présente une activité stable avec une équipe en place et un environnement commercial favorable. Plusieurs axes de développement sont envisageables pour un repreneur, notamment l’extension des plages d’ouverture, le renforcement de l’activité bar et le développement de l’événementiel.Affaire adaptée à un professionnel de la restauration ou à une reprise familiale souhaitant s’appuyer sur une structure saine et immédiatement exploitable.